Susu kambing semakin populer sebagai alternatif sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Kandungan nutrisi yang kaya, seperti protein, vitamin, kalium, dan mineral, memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan. Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium juga berperan dalam menjaga kesehatan gigi dan mulut.
Manfaat lainnya dari susu kambing termasuk dukungan untuk sistem pencernaan karena mengandung prebiotik yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus. Teksturnya yang lembut membuat protein dalam susu kambing lebih mudah dicerna, membantu mengurangi gejala alergi terhadap susu sapi. Selain itu, susu kambing juga bisa membantu menjaga berat badan ideal karena kandungan kalori, lemak, dan protein yang tinggi.
Bagi ibu menyusui, susu kambing dapat meningkatkan produksi ASI dan menjaga kualitas ASI serta memenuhi kebutuhan protein ibu. Kandungan selenium dalam susu kambing juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga risiko penyakit dapat berkurang. Selain itu, mineral kalium dalam susu kambing berperan dalam menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, susu kambing merupakan alternatif sehat yang layak dipertimbangkan dalam menu harian. Manfaat yang beragam ini menunjukkan pentingnya mempertimbangkan susu kambing sebagai pilihan kesehatan yang bergizi.
