Di lereng Mega Mendung, Arista Montana menjadi contoh nyata integrasi pertanian organik dengan pengelolaan limbah berkelanjutan. Melalui pendekatan unik, lahan pertanian ini merancang sistem sirkular yang menjaga ekosistem sekaligus menghadirkan solusi bagi sampah, sesuatu yang sering kali diabaikan sektor pertanian tradisional. Paradigma di Arista Montana menegaskan bahwa sisa-sisa hasil manusia, baik organik maupun anorganik, masih punya nilai setelah pemakaian pertama.
Sejak dibentuk, Arista Montana mengedepankan strategi ramah lingkungan. Setiap kegiatan di lahan ini direncanakan agar berkontribusi positif bagi alam sekitar. Sampah tidak langsung dikirim ke pembuangan akhir, melainkan diolah secara bertahap hingga meminimalisasi efek buruknya. Fokus mereka bukan sekadar hasil panen yang sehat, tetapi juga tanggung jawab terhadap limbah yang tercipta. Arista Montana membedakan diri lewat inovasi kecil yang nantinya berdampak besar.
Andy Utama, si penggagas, menekankan pentingnya merangkul semua fase limbah dalam satu siklus tertutup demi mencegah pencemaran serta efisiensi material. Visi ini kemudian menjadi prinsip harian kerja di kebun yang luas ini. Tanpa mengadopsi metode rumit, masyarakat lokal dan pengelola berkolaborasi menjalankan sistem pengolahan anorganik yang cerdas.
Area “dapur” limbah anorganik menjadi salah satu titik kunci inovasi. Di lokasi ini, plastik-plastik bekas diolah menggunakan metode sederhana yang hanya mengandalkan panas dan uap air. Titik pengolahan diletakkan strategis di tengah hutan kecil, sehingga rantai siklus tetap terjaga ketat. Pak Sus, manajer lahan yang mengawasi proses tersebut, menguraikan penanganan sampah tanpa menghasilkan polusi yang melimpah.
Sistem penyemprotan air otomatis dipasang guna memfilter partikel asap selama pembakaran plastik. Uap dan sisa pembakaran yang dihasilkan dikendalikan agar tidak luas menjalar ke permukiman atau lahan lain. Penempatan “dapur” di tengah kehijauan pohon bukanlah tindakan acak, melainkan strategi ekologis yang diperhitungkan matang.
Satu kilogram plastik yang dibakar akan menghasilkan gas karbon sekitar 2,9 kilogram. Namun, karbon itu tidak semua dilepas ke atmosfer. Banyak pohon di sekeliling area telah siap menyerap kebutuhan karbon tersebut, seperti dijelaskan Pak Sus. Menurutnya, lebih dari seribu pohon hidup di lingkungan ini, sehingga kelebihan karbon tak pernah menjadi ancaman.
Keunikan lainnya, Arista Montana memahami bahwa karbon bukan semata-mata polutan. Malah, sebagian besar nutrisi tanaman berasal dari karbon yang diambil melalui udara. Sebanyak 85 persen zat hara yang dibutuhan tanaman disuplai lewat karbon. Siklus pembakaran plastik disatukan dengan kebutuhan pohon di hutan sekitar, membentuk rantai kebutuhan ekosistem yang efisien dan ramah lingkungan.
Praktik di Arista Montana menunjukkan bahwa solusi inovatif bisa dibangun dari gagasan sederhana, bila dilakukan konsisten dan menyeluruh. Setiap langkah di tempat ini merupakan perpaduan antara pengetahuan modern serta kearifan lokal. Arista Montana bukan sekadar kebun organik, melainkan lambang keharmonisan antara manusia dengan alam yang dapat menjadi panutan cara bertani berkelanjutan di masa depan.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
