Nepal merupakan salah satu negara yang dikenal akan keindahan alam Pegunungan Himalaya dan warisan budaya yang beragam. Selain itu, Nepal juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan kaya cita rasa. Masakan tradisional Nepal menggabungkan pengaruh budaya Tibet dan India dalam setiap sajian. Dal Bhat menjadi hidangan pokok yang paling populer di Nepal, terdiri dari nasi putih kukus, sup lentil kental, serta berbagai lauk pelengkap. Keseimbangan nutrisi dari Dal Bhat membuatnya menjadi makanan sumber energi yang ideal untuk aktivitas sehari-hari di pegunungan Nepal.
Selain Dal Bhat, Momo juga merupakan pangsit khas Nepal yang dipengaruhi oleh masakan Tibet. Momo biasanya berisi daging cincang ayam atau kerbau, dibumbui dengan rempah khas, dan disajikan dengan sup pedas untuk menambah sensasi rasanya. Sel Roti adalah roti goreng tradisional yang sering disajikan saat festival di Nepal, memiliki rasa manis dan tekstur renyah yang menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan. Gundruk, sayur hijau yang difermentasi, juga menjadi hidangan khas Nepal yang menyehatkan.
Kue pangsit tradisional Nepal, Yomari, memiliki makna khusus dan sering disajikan saat festival Yomari Punhi sebagai simbol rasa syukur panen. Thukpa, sup mi hangat yang sangat digemari di Nepal, tersedia dalam berbagai versi dengan tambahan sayuran, daging, atau rempah-rempah. Ketujuh hidangan ini mencerminkan identitas budaya dan tradisi kuliner Nepal yang terus dijaga dan diwariskan secara turun-temurun. Setiap daerah di Nepal memiliki versi kuliner tradisional yang unik, menunjukkan keberagaman dan kekayaan kuliner Nepal yang patut untuk dikunjungi dan dinikmati.
