Lengkuas, salah satu rempah khas Nusantara, bukan hanya sebagai bumbu dapur. Rebusan lengkuas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin dan sesuai takaran. Manfaat rebusan lengkuas ini terbukti secara tradisional dan juga didukung oleh berbagai penelitian.
Salah satu manfaat utama rebusan lengkuas adalah meredakan peradangan. Senyawa aktif di dalam lengkuas seperti gingerol, galangin, flavonoid, dan asam galat memiliki sifat antiinflamasi. Ini membantu meredakan radang, nyeri sendi, serta menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti jantung, diabetes, dan kanker.
Selain itu, rebusan lengkuas juga mendukung sistem pencernaan. Dipercaya sebagai obat tradisional, air lengkuas meredakan mual, muntah, kembung, dan meningkatkan produksi enzim pencernaan. Hal ini dapat memperlancar BAB dan mencegah sembelit.
Rebusan lengkuas juga meningkatkan sistem imun tubuh karena kaya akan antioksidan seperti polifenol, flavonoid, quercetin, dan vitamin C. Ini membantu melindungi sel dari radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Manfaat lainnya termasuk menurunkan risiko penyakit degeneratif, menstabilkan gula darah dan kolesterol, serta berpotensi mencegah pertumbuhan sel kanker. Antioksidan dan sifat antibakteri dalam lengkuas juga mendukung kesehatan kulit dan saluran napas.
Tips praktis dalam membuat dan mengonsumsi rebusan lengkuas adalah dengan merebus irisan lengkuas dalam air mendidih selama 10–20 menit kemudian menyaring airnya. Bisa ditambahkan madu atau perasan lemon untuk meningkatkan rasa. Disarankan minum 1–2 gelas sehari, terutama sebelum atau setelah makan. Namun tetap perlu diingat bahwa penggunaan lengkuas harus seimbang dan disertai dengan gaya hidup sehat serta konsultasi dokter terlebih dahulu, terutama bagi wanita hamil atau menyusui.
