Mie Bangladesh adalah salah satu jenis mie instan populer yang berasal dari Kota Medan, Sumatera Utara. Mie ini terkenal dengan rasa yang kaya dan kuah yang kental, sangat disukai oleh pecinta kuliner pedas dan gurih. Berbagai kedai di Medan, seperti Warkop Agam, terkenal dengan sajian mie Bangladesh. Kini, Warkop Agam telah membuka cabang di Jabodetabek, sehingga lebih mudah diakses oleh masyarakat.
Bagi yang ingin mencoba membuat mie Bangladesh sendiri di rumah, Anda bisa menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain mie instan, air, bumbu halus, dan topping. Proses pembuatan mie Bangladesh meliputi tahap merebus air, menghaluskan bumbu, menumis bumbu halus, menambahkan telur, mencampurkan bumbu instan, menambahkan sayuran dan mie instan, hingga menyajikan dengan topping.
Ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti saat memasak mie Bangladesh, seperti menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu, mengganti udang rebon dengan ebi kering, menambahkan variasi topping sesuai selera, dan menyesuaikan kekentalan kuah sesuai preferensi. Mie Bangladesh terbaik disajikan saat masih panas, cocok sebagai menu makan siang atau malam. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, mie Bangladesh bisa menjadi pilihan sajian rumahan yang lezat dan berbeda. Selamat mencoba!
