Kue bandros merupakan salah satu camilan tradisional yang tetap digemari di Pemalang. Diperkenalkan oleh seorang pedagang bernama A’an asal Tasikmalaya, kue ini menjadi favorit warga Pemalang. Dengan harga yang terjangkau, kue bandros berisi campuran tepung beras, kelapa parut, santan, gula pasir, dan sedikit garam, menciptakan cita rasa gurih dan manis.
Di pagi hari, warga sering menikmati kue bandros sebagai camilan pendamping makanan utama. Kue ini dapat dinikmati dengan berbagai variasi rasa, seperti taburan gula pasir, keju, atau cokelat. Disantap dalam keadaan hangat, kue bandros memberikan sensasi kenikmatan tersendiri, terutama ketika disantap bersama teh atau kopi.
Meskipun harga bahan bakunya meningkat, A’an tetap setia menggunakan bahan-bahan berkualitas untuk membuat kue bandros, seperti santan asli dari parutan kelapa. Dengan omzet penjualan mencapai ratusan ribu rupiah per hari, kue bandros buatannya tetap diminati oleh pengunjung Alun-alun Pemalang. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Kota Pemalang, jangan lewatkan untuk mencicipi kue bandros hangat yang lezat ini di sekitar Alun-alun Pemalang.
