Kerang hijau, selain memiliki cita rasa yang lezat sebagai hidangan laut, juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, kerang hijau merupakan pilihan yang baik untuk mendukung pola makan sehat. Selain itu, ada tujuh manfaat utama yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi kerang hijau secara rutin.
Pertama, kerang hijau dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena mengandung protein, selenium, dan zinc yang berperan dalam memperkuat kekebalan tubuh. Kedua, asam lemak omega-3 dalam kerang hijau dapat menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan risiko penyakit jantung. Ketiga, kandungan zat besi dan vitamin B12 dalam kerang hijau membantu mencegah anemia.
Keempat, asam lemak omega-3 dan vitamin B12 dalam kerang hijau juga berkontribusi pada peningkatan fungsi otak. Kelima, kerang hijau dapat menjaga kesehatan kulit karena mengandung mukopolisakarida, vitamin E, dan zinc. Keenam, senyawa glukosamin dan kondroitin dalam kerang hijau mendukung kesehatan sendi. Terakhir, kerang hijau juga dapat meningkatkan sirkulasi darah, penting untuk fungsi optimal organ tubuh.
Dengan berbagai manfaat yang dimilikinya, tidak ada keraguan bahwa mengonsumsi kerang hijau secara teratur dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, pastikan untuk memperhatikan cara pengolahan yang higienis dan aman. Hindari konsumsi berlebihan karena dapat menimbulkan efek samping, terutama jika kerang berasal dari perairan yang tercemar. Dengan demikian, manfaat kerang hijau untuk kesehatan tubuh tidak bisa diabaikan.
