Lebaran bukan hanya tentang bersilaturahmi dan saling memaafkan, tetapi juga tentang hidangan khas Idul Fitri yang dinantikan. Di setiap daerah di Indonesia, terdapat beragam makanan khas yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran, mulai dari opor ayam hingga ketupat. Namun, di balik kelezatan makanan khas tersebut, penting bagi orang tua untuk memilih hidangan yang sehat untuk anak-anak agar mereka tetap sehat sepanjang hari Lebaran.
Hidangan khas seperti opor ayam, rendang, dan camilan manis memang enak, namun seringkali tinggi lemak, gula, dan santan yang berpotensi negatif bagi kesehatan anak. Orang tua harus memastikan menyajikan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Untuk membantu para orang tua, berikut rekomendasi hidangan sehat dan aman untuk anak saat perayaan Idul Fitri:
1. Sup ayam dengan sayuran: Sup ayam gurih berisi wortel, sosis, kentang, dan brokoli merupakan alternatif sehat yang kaya nutrisi untuk anak-anak. Hidangan ini tidak hanya ringan di perut tetapi juga membantu menjaga daya tahan tubuh anak selama Lebaran.
2. Fried chicken atau chicken katsu: Fried chicken dan chicken katsu adalah dua hidangan ayam yang populer di kalangan anak-anak. Sajikan ayam tepung ini dengan bahan rendah lemak dan garam, agar aman dikonsumsi oleh anak-anak.
3. Bakso kuah gurih: Bakso merupakan salah satu menu makanan yang tak terlewat saat Lebaran. Daging bakso kaya zat besi, penting untuk perkembangan otak dan energi anak.
4. Spageti bolognese atau carbonara: Agar spageti menjadi hidangan Lebaran yang cocok untuk anak-anak, buatlah dengan paduan daging sapi atau ayam cincang. Saus bolognese yang terbuat dari tomat segar dan sayuran juga sangat baik untuk kesehatan.
5. Semur telur: Disukai anak-anak karena rasa manis dan gurih, serta teksturnya yang lembut dan mudah dikonsumsi. Telur mengandung protein, lemak rendah, vitamin, dan mineral.
6. Puding warna warni: Puding warna-warni camilan Lebaran yang disukai anak-anak, buatlah menggunakan susu sebagai bahan dasar dan tambahkan buah-buahan atau biskuit.
7. Sate buah: Potong buah-buahan menjadi dadu kecil, dan dinginkan di lemari es. Camilan buah ini memberikan asupan serat dan vitamin.
8. Pisang lumur cokelat: Pisang lumur cokelat mudah dibuat dan disukai anak-anak. Pisang sumber potasium dan serat baik, sementara cokelat mengandung antioksidan.
Selain menyajikan hidangan, pastikan anak-anak tetap terhidrasi dengan baik selama Lebaran. Itulah rekomendasi makanan khas Lebaran yang cocok untuk anak-anak. Sajikan dengan cinta dan perhatian agar momen Lebaran menjadi lebih berkesan dan sehat untuk keluarga.
