Menjelang berbuka puasa, memilih makanan yang tepat menjadi hal penting untuk mengisi kembali energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Salah satu makanan yang sering dipilih karena mudahnya penyajiannya adalah mie instan. Namun, apakah aman untuk berbuka puasa dengan mie instan? Ahli gizi menjelaskan bahwa boleh saja mengonsumsi mie instan saat berbuka, tetapi harus diimbangi dengan sumber protein seperti telur, ayam, atau ikan, serta sayuran untuk mendapatkan nutrisi yang seimbang.
Mie instan terbuat dari tepung terigu yang tinggi karbohidrat namun rendah protein dan serat. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dari kandungan nutrisi mie instan adalah kandungan natrium (garam) yang tinggi, kalori dan lemak yang tinggi, serta rendah serat. Jika mie instan dikonsumsi tanpa sumber nutrisi lain, bisa meningkatkan risiko cepat merasa lapar, dehidrasi, dan risiko penyakit metabolik seperti hipertensi, kolesterol tinggi, dan diabetes.
Untuk memperbaiki dampak buruk dari mengonsumsi mie instan saat berbuka, ada beberapa tips yang bisa diikuti seperti menambahkan sumber protein, sayuran, mengurangi bumbu instan, menggunakan kaldu alami, dan memilih varian mie instan yang lebih sehat. Meskipun mie instan bisa menjadi pilihan praktis saat berbuka, sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu sering karena nutrisinya yang tidak seimbang. Namun, dengan penambahan protein, sayuran, dan penyesuaian pada bumbu instan, mie instan tetap bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Jadi, pastikan untuk tetap berhati-hati dalam memilih makanan saat berbuka puasa agar kesehatan tetap terjaga, meskipun praktis.
