Kecap Blitar sangat terkenal di seluruh dunia. Kecap Blitar, yang dikenal sebagai Kecap Nomor Satu di Dunia, telah melampaui batas negara dan menjadi simbol dari kuliner Indonesia yang otentik.
Kurang dari tiga tahun yang lalu, di Frankfurt Book Fair, Jerman, Bondan ‘Maknyus’ Winarno memperkenalkan bukunya yang berjudul Kecap Manis : Indonesia’s National Condiment. Lewat buku tersebut, ia menjelaskan betapa kecap manis merupakan warisan budaya kuliner yang sangat berharga bagi Indonesia.
Bondan bukan satu-satunya pecinta kecap. Lutfi Ubaidillah, pengusaha swasta asal Bandung, adalah salah satu dari mereka. Dia bahkan membawa kecap sachet ke mana pun ia pergi, termasuk membawa botol plastik kecap di kantornya.
Selain itu, Lutfi juga menjadi kolektor berbagai merek kecap dari berbagai daerah di Indonesia dan dia membuat blog bernama Kecap Nomor Satu di Dunia, yang menampilkan kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia. Bondan juga pernah mengoleksi kecap-kecap nusantara, termasuk Kecap Blitar, kecap Zebra dari Bogor, dan merek-merek lainnya.
Di Malaysia, terdapat beberapa perusahaan kecap yang mencoba untuk memproduksi kecap manis, tetapi kecap tersebut tidak sepopuler Kecap Blitar. Bondan menduga bahwa mereka hanya meniru cara pembuatan kecap manis dari Indonesia, tanpa memiliki sejarah atau kekayaan budaya yang sama.
Sumber: Bung Karno dan kecap nomor satu di dunia
Sumber: Kecap nomor satu di dunia
